ヨガインストラクターのNahokoです。

浅草のお寺「寿仙院」さんにて、ヨガクラスを開催しています。

今日は寿仙院さんの2階にて、食とヨガのワークショップでした。今回は鳥取の料理教室のMIHO先生とZOOMを繋げての初の試み。

前日からご住職が皆さんがZOOMでスムーズにコミュニケーションが取れるよう、スクリーンをご用意して下さり、また換気などのアドバイス等、細かく提案して下さいました。

それにより快適に進められました！前日からありがとうございました🙏

食の講座はマクロビオティックとは？から始まり、後半は蓮根ボールの試食を作りましたが、

もう本当に美味しくて・・・美味しい身体に優しい！肉好きな家族にも絶対に喜んでもらえると思う一品！

お肉好きな方にはお肉を入れる提案もしてくれていました。

マクロビオティックに偏らず選択するのは自由なので強制ではないですよと言ってくださるのも安心しましたね。

出来てすぐに、丸い蓮根ボールを試食してしまって、写真を撮り忘れてしまい、

こちらの写真は、生徒さんが持ち帰り用に作ったものを撮らせてもらいました^^

わざと蓮根を、丸ではなく平らにすると、なんと丸ボールとは別の食感でハッシュドポテトみたいに美味しい。おやつにも良い〜

MIHO先生ありがとうございました！

早速、感想も頂きました！

【あっという間に2時間以上経っていましたね💦 マクロビ、ミネラルの話から料理中の姿勢や思考などの話まで聴けていろんな知識が増えました】

→知識が増えると同時にいつも実践してくれているので体調も良くなっているのだと思います！

【とても為になりましたし、美味しく楽しい講座でした。MIHO先生にも熱心なご指導頂きまして蓮根団子も実際に作る過程で、皆さんに教わる事もありました】

→私も皆さんに教わり助けてもらえなければスムーズに出来なかったです！

今回は、コロナの事もあり少人数制にさせてもらいました。質問もしやすかったと思います。

都会で簡単に発酵できるというオススメなお味噌の事を聞いてしまいましたね。ひとまず講座を開催できるか検討してみます。

第2回目も、お寺での参加は少人数制を予定しております。ZOOMの参加はお気軽にどうぞ！

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